مثير للإعجاب

10 خضروات يمكن زراعتها بطريقة مائية

10 خضروات يمكن زراعتها بطريقة مائية

الصورة: فرانك فوكس / فليكر

هل سبق لك أن رغبت في الاستمتاع بسلطة مصنوعة من مكونات محلية في منتصف الشتاء؟ هناك العديد من الخضروات التي يمكنك زراعتها في أي وقت من العام إذا كنت تنمو باستخدام الزراعة المائية ، وهي طريقة زراعة تستخدم محلول مائي مغذي بدلاً من التربة. لا تستجيب جميع المحاصيل جيدًا لتربية الأحياء المائية ، ولكن يمكن زراعة العديد من المحاصيل الأساسية التي من المحتمل أن تشتريها من متجر البقالة عن طريق الزراعة المائية. سترغب في الحصول على أساسيات النمو في وسط عديم التربة تحت حزامك قبل تجربة الخضروات الجذرية مثل الجزر أو اللفت ، ولكن يجب أن تكون المحاصيل العشرة التالية سهلة النمو إلى حد ما مع الإضاءة المناسبة والمغذيات ودرجات الحرارة.

خضار ورقية

يمكن القول إن الخضر هي أسهل محصول ينمو بالزراعة المائية. لديهم تحولات سريعة ويكونون أكثر تسامحًا إذا لم تكن مستويات الضوء مرتفعة تمامًا كما ينبغي. يمكن أن تنتقل معظم الخضر من البذور إلى الحصاد في أقل من 60 يومًا.


الخس

وهذا يشمل جميع أنواع الخس ، باستثناء أنواع الرأس الكبيرة ، مثل الجبال الجليدية ، والخس البيب ، والخس الروماني وأي أنواع أوراق فضفاضة ستعمل بشكل جيد. يمكنك بسهولة مزج أنواع مختلفة أيضًا ، ولديك عدة أنواع تنمو في نفس الوقت.

سبانخ

تعد أصناف السبانخ اختيارًا جيدًا للخضار المائية ، لأنها تستجيب جيدًا عندما تكون درجات الحرارة أقل قليلاً. الميزة الرئيسية الأخرى لزراعة السبانخ المائية هي أنه طالما لم تقطع كل أوراق كل نبات ، فإنها ستنمو مرة أخرى ويمكنك الحصول على محاصيل متعددة من نفس النباتات.

كرنب

مثل السبانخ ، ينمو الكرنب جيدًا في درجات حرارة منخفضة ، ويمكن لكل نبات كرنب أن يتجدد ويوفر أوراقًا مغذية لعدة أشهر أو أكثر. كلا النوعين ذو الأوراق المسطحة ، مثل Dinosaur Kale ، وأنواع الأوراق المتعرجة تعمل بشكل جيد في بيئة الزراعة المائية.

شارد سويسري

لا تقتصر سلطة الخضر على اللون الأخضر. السلق السويسري هو محصول آخر سينمو جيدًا في الزراعة المائية مع فائدة إضافية تتمثل في كونه ملونًا. لا تنعش أنواع السلق السويسري بألوان قوس قزح صحنك فحسب ، بل إنها مليئة بالمواد الكيميائية النباتية التي سيقدرها جسمك.

أعشاب

تعتبر الأعشاب نوعًا رائعًا من النباتات التي تنمو بطريقة مائية ، حيث أنها لا تشغل مساحة كبيرة ، وتتجدد جيدًا بعد الحصاد وتحتفظ بالمزيد من زيوتها العطرية عند زراعتها في أنظمة الزراعة المائية بدلاً من الزراعة الحقلية. إنها تستغرق وقتًا أطول لتنضج من البذور مقارنة بمعظم المحاصيل ، ولكنها ستوفر أيضًا حصادًا مستمرًا لفترات أطول بكثير.

ريحان

يعتبر الريحان ، إلى حد بعيد ، أكثر عشب الطهي شيوعًا للنمو في الماء. مثل الخس ، اخلطي أصناف الريحان للحصول على مجموعة كاملة من النكهات. يمكن زراعة الريحان الحلو والليمون والريحان الأرجواني وريحان أوراق الخس وريحان القرفة بنجاح في أنظمة الزراعة المائية.

إكليل الجبل

يستغرق إكليل الجبل وقتًا أطول حتى ينضج من الريحان ، لكن نبات إكليل الجبل الصحي يمكن أن يوفر لك نكهة تشبه الصنوبر لعدة سنوات. مثل الريحان ، يعمل إكليل الجبل بشكل أفضل في درجات الحرارة الأكثر دفئًا.

نعناع

ينتمي النعناع إلى عائلة سالفيا وعلى هذا النحو ، يريد أن ينمو على نطاق واسع. قد ينمو النعناع جيدًا بالنسبة لك ، لكنه يعد خيارًا رائعًا للخبز والشاي والمشروبات البالغة. يجب أن يكون نبات أو نبتتان من النعناع في حديقتك المائية وفيرة لإبقائك مليئًا بالمكونات المميزة لموجيتو الخاص بك.

كرم الخضار

تتطلب زراعة العنب مساحة أكبر ونظام تعريشة للدعم ، لكنها ليست أقل صعوبة في الزراعة المائية من الأعشاب والخضروات. ومع ذلك ، فإنها تتطلب مزيدًا من الضوء ومتوسط ​​درجات حرارة أعلى ووقتًا أطول للنضج من البذور إلى الحصاد.

طماطم

نمت الطماطم في الزراعة المائية لعقود عديدة. استعد لإبقائها معلقة جيدًا حتى لا تغمر الأوراق في الماء وتتلف. كن حذرًا من أن الطماطم غالبًا ما تجذب الآفات ، مثل الذباب الأبيض ، ولكن طالما أن نظام الزراعة المائية الخاص بك نظيفًا ، يمكنك تقطيع الطماطم الطازجة إلى شطائرك قبل وقت طويل من زراعة جيرانك لهم لهذا الموسم.

الفلفل

يرتبط الفلفل بالطماطم ويتطلب بيئات ثقافية مماثلة ، مما يجعله نباتًا مصاحبًا رائعًا ليتم زراعته في نفس الحديقة المائية. لا يجب أن يتم تعريش الفلفل مثل نبات الطماطم ، ولكن توقع على الأقل وضعه على الأرض أثناء نموه حتى لا يثقل الفلفل على فروعه. يمكن زراعة كل من الأصناف الحارة والحلوة عن طريق الزراعة المائية.

خيار

يمكن زراعة الخيار كخضروات ذات طقس دافئ في أي وقت من السنة ، طالما أن مستويات الضوء والحرارة والرطوبة مرتفعة بدرجة كافية. سيستغرق نبتة الخيار الصحية المزروعة في الماء حوالي شهرين حتى تنضج ولكنها ستوفر لك خيارًا طازجًا لمدة شهرين إلى أربعة أشهر قبل أن تبدأ في إظهار علامات الشيخوخة.

العلامات الزراعة المائية


شاهد الفيديو: الزراعة المائية Hydroponics (سبتمبر 2021).