متنوع

15 طريقة للربح في سوق المزارعين

15 طريقة للربح في سوق المزارعين


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الصورة: جيما بيلينجز / فليكر

لم تعد أخبارًا كبيرة: أسواق المزارعين تزدهر في جميع أنحاء البلاد. وفقًا لدليل سوق المزارعين التابع لوزارة الزراعة الأمريكية ، نمت أسواق المزارعين بنسبة 35 في المائة تقريبًا بين عامي 2010 و 2015 ، لتضيف الآن ما يصل إلى أكثر من 8000 مكان منتظم حيث يتجمع المزارعون لبيع بضاعتهم مباشرة.

يقول جين أوبراين تشيك ، المدير التنفيذي لـ Farmers Market Coalition ، وهي منظمة وطنية غير ربحية تعمل على تزويد حركة سوق المزارعين المتنامية بالمعلومات والأدوات والتعبير في السياسة العامة: "تتجاوز أسواق المزارعين مجرد المعاملات المالية". "تجار التجزئة المملوكين محليًا ، مثل أسواق المزارعين ، يعيدون أكثر من ثلاثة أضعاف مبيعاتهم إلى الاقتصاد المحلي مما يفعله منافسو السلسلة."

سواء كنت بائعًا متمرسًا أو ذاهبًا إلى السوق لأول مرة ، عزز إمكانات نجاحك باستخدام هذه النصائح.

1. كن متسقًا

"تذكر أن الناس مخلوقات من العادة ، وهم يبحثون عنك في نفس الوقت والمكان كل أسبوع ، لذا خطط لخطوط حصادك ومنتجاتك حتى تتمكن من الظهور بشكل منتظم" ، كما تقول جين جيويت ، وهي من الجيل الثالث مزارع على أرض الأسرة في مينيسوتا. بعد دخولها في الزراعة في العام العشرين ، تدير مزرعة Willow Sedge وتبيع اللحوم في سوق المزارعين في Grand Rapids ، Mich. "وبالمثل ، حاول أن تجعل كشكك في السوق في نفس الموقع تقريبًا في كل مرة."

2. اللباس لهذا اليوم

خذ وقتك في التخطيط لما ترتديه في الليلة السابقة للسوق ، من أجل الراحة وزيادة قابلية التسويق. ستختلف درجة الحرارة على مدار يوم السوق ، لذا ابدأ بطبقات يمكنك خلعها بسهولة مع ارتفاع درجة حرارة الأشياء.

ينصح بريت أولسون ، المدير الإبداعي في Renewing the Countryside ، وهي منظمة غير ربحية مقرها مينيسوتا تدعم المزارعين المبتدئين ، "الاستثمار في بعض القمصان عالية الجودة التي تحمل اسم مزرعتك وشعارها يضيف نغمة احترافية جادة إلى منصتك". "ستساعد هذه القمصان أيضًا في زيادة المبيعات لأن العملاء المحتملين يعرفون على الفور من يعمل في المزرعة ومن يدفع أو يطرح الأسئلة".

وبالمثل ، استثمر في أحذية مريحة يمكنك الوقوف عليها خلال ساعات السوق. تقول ليز كوميسكي ، منسقة العضوية والتوعية في "ائتلاف سوق المزارعين": "من المهم أن يكون البائعون ودودين". "على الرغم من قوته على القدمين ، فإن البائع الذي يقف بسرور سيكون أكثر ودودًا من شخص جالس على كرسي يحدق في هاتفه. تبدو محترفًا. "

3. حافظ على نفسك بالوقود

تذكر أن تتناول وجبة صلبة قبل السوق ، وشرب الكثير من الماء طوال اليوم. تعمل الأسواق لعدد محدود من الساعات ، وتريد أن تكون متواجدًا ومتاحًا طوال هذا الوقت حتى لا تخسر عملية بيع محتملة مع استراحة وجبة. بالإضافة إلى ذلك ، في حين أن الكشك الخاص بك يدور حول الطعام ، فقد يكون من المنعطف للعملاء مشاهدة البائعين يأكلون.

4. افحص المنظر الأمامي في كشكك

بينما ستقضي معظم ساعات السوق خلف الكابينة الخاصة بك ، امشي بانتظام أمامك للتحقق من كيفية رؤية العملاء المحتملين القادمين إليك. "امتلك جناحًا جذابًا ومنظمًا جيدًا لجذب هؤلاء العملاء الجدد بشكل خاص ،" يقدم Pam Walgren ، مزارع / مالك Perennial Journey الذي يبيع بانتظام في سوق المزارعين Monroe في ويسكونسن. "نخلق مظهرًا مرتبًا باستخدام مفارش المائدة المخيطة بالمنزل والتي تتناسب مع مظلة الخيمة الخاصة بنا والتي تصل إلى الأرض على الجوانب الخارجية التي تواجه العميل ، ولكنها مقطوعة من الداخل مما يسمح لنا بالوصول إلى المساحة الموجودة أسفل طاولات لتخزين سلال منتجات إضافية بعيدًا عن الأنظار. " من وجهة نظر العميل ، كل ما يرونه هو مفرش طاولة جميل وحامل.

5. إنشاء قوائم مرجعية ليوم السوق

اجعل عملية التعبئة الأسبوعية خالية من ضغوط السوق من خلال قائمة مراجعة دائمة لكل ما تحتاجه ، من التغيير في صندوق النقد إلى بطاقات العمل الخاصة بك. من الأسهل أن يكون لديك صندوق واحد دائم به كل مستلزماتك الأساسية للموسم. لا تنسَ بعض الأقمشة البلاستيكية الشفافة في حالة هطول أمطار غزيرة مفاجئة.

6. توصيل التسعير بوضوح

تأكد من أن أسعارك واضحة وأن المعلومات صحيحة في المكان الذي ينظر فيه عملاؤك بالفعل: إلى الخضروات الخاصة بك ، "يشارك كريس بلانشارد ، مضيف بودكاست Farmer to Farmer. "إجبار العملاء على البحث في قائمة على السبورة أمر جيد في المقهى لأن السبورة عبارة عن قائمة ، ولكن في السوق ، يجب أن يكون السعر بجوار كل عنصر مباشرةً ، حيث سيبحث العميل مباشرةً".

7. شارك قصتك

"يحب زبائني سماع قصص عن مزرعتي ، لذلك أعرض صوراً لخنازيرتي" ، تنصح أبريل بروسيا من دوروثي جرانج ، المتخصصة في خنازير السلالات التراثية في جنوب غرب ولاية ويسكونسن. "في البداية ، لم أكن متأكدًا مما إذا كان الناس يريدون مشاهدة صور طعامهم عندما كان في شكل خنزير حي ، ولكن اتضح أنها طريقة رائعة لفتح المحميات وإشراك الأطفال بشكل خاص ، تنجذب دائمًا إلى صور الحيوانات ".

8. قم بإنشاء عرض جذاب

أضف اندفاعة من النزوة إلى شاشتك ، مع عناصر فريدة ، مثل علامات السبورة أو قطعة فنية ريفية. في حالة توفر الكهرباء ، تخلق سلسلة من الأضواء إحساسًا ممتعًا يشبه الحفلات.

9. بيع أفضل ما لديكم

يقول والجرين: "نبذل جهدًا لبيع المنتجات عالية الجودة فقط ، خاصة مع محصولنا الرئيسي ، الطماطم الموروثة". "يعلق العديد من العملاء على أننا يجب أن نكون أفضل المزارعين لأننا لم نتلف أو نتلف الطماطم مطلقًا ، ولكن الحقيقة هي أننا لا نطرحها في السوق. من خلال فرز منتجاتنا غير الكاملة ، يمكن لعملائنا الاعتماد على جودة ما نبيعهم وتعزيز مصداقيتنا كمزارعين. "

ماذا يمكنك أن تفعل مع المنتجات الأقل من الكمال؟ احصل على المعلبات الخاصة بك وصنع عناصر ذات قيمة مضافة في مطبخ منزلك لبيعها إذا كان مسموحًا بذلك بموجب قانون الطعام المنزلي في ولايتك. نظرًا لأن كل ولاية تقريبًا لديها الآن قانون طعام منزلي على الكتب ويسمح معظمها ببيع الأطعمة عالية الحموضة في أسواق المزارعين ، فإن احتمالاتك جيدة.

10. حصة وصفات

يشجع تقديم بطاقات مطبوعة مع وصفاتك المفضلة على عمليات الشراء ، خاصة إذا كنت تركز على وصفات لبعض العناصر الأكثر غرابة التي لا تباع أيضًا ، مثل وصفة الطماطم الخضراء المقلية. تعمل هذه الإستراتيجية أيضًا بشكل جيد مع المنتجات التي لديك بكثرة ، مثل الوصفة الفريدة التي تستخدم كمية كبيرة من الكوسة.

يقول بروسيا: "أشارك دائمًا تقنيات تتعلق بالطريقة التي نحب بها طهي لحم الخنزير ، مثل مدى سهولة طهي شريحة لحم خنزير أكثر من اللازم وطهيها لمدة سبع دقائق على كلا الجانبين". "أحتاج إلى تذكير الناس بألا يخافوا من الدهون الموجودة على شرائح لحم الخنزير لدينا لأنها مفيدة حقًا لكم وتحتوي على نسبة عالية من أوميغا 3 وفيتامين د لأن خنازيرنا تقضي وقتًا على العشب وفي ضوء الشمس ، على عكس لحم الخنزير المنتج بكميات كبيرة في السوبر ماركت ".

11. عينات حصة

يقول جودي بارينز ، مدير السوق في سوق المزارعين في مقاطعة كيواوني في ولاية ويسكونسن: "يعد الحصول على عينات أمرًا بالغ الأهمية لبيع العناصر المصنعة من المخللات إلى الجبن". "أبلغ البائعون عن بيعهم من أربعة إلى خمسة أضعاف عندما يكون لديهم عينات من أحد العناصر مقارنة ببيعهم عندما لا يفعلون ذلك." تحقق مع مدير السوق الخاص بك بشأن أي لوائح أو متطلبات لأخذ العينات في السوق.

12. تعرف على مدير سوق المزارعين

يقول بارينز: "اشترك مع مدير السوق لديك للمساعدة في دعم الوصول إلى السوق". "التقط صوراً في السوق وانشرها على وسائل التواصل الاجتماعي وشاركها بجنون." تذكر أن نجاح السوق يعتمد على نهج تعاوني بين مدير السوق وجميع البائعين.

13. Befriend زميل المزارعين

لا تفكر في المزارع الموجود في الكشك بجوارك على أنه منافس. بدلاً من ذلك ، ابحث عن طرق يمكنك من خلالها تقديم الدعم الإيجابي لأعمال بعضكما البعض ، وسيكون ذلك مفيدًا للجميع.

يقول جيويت: "تعاون مع البائعين الآخرين للترويج للمنتجات التكميلية لبعضهم البعض". "على سبيل المثال ، لدي بطاقة وصفة لوصفة لحم الخنزير المسحب بالعسل والثوم. أبيع لحم الخنزير لكن لاحظ أنه يمكن للناس شراء جميع المكونات الأخرى من بائعين آخرين في السوق. ثم يرد البائعون الآخرون الجميل عن طريق توجيه العملاء إليّ إذا كانوا يبحثون عن لحم بقري مفروم أو لحم مقدد أو لحوم أخرى ".

14. ابدأ المحادثات مع عملاء سوق المزارعين

يقول بارينز: "المنتجون الذين يتعاملون مع العملاء سيبيعون المزيد". "في البيع بالتجزئة ، نطلق على ذلك" البيع اليدوي "وهو أسلوب مثبت في أسواق المزارعين أيضًا. بعد صباح الخير ، اسأل الناس من أين أتوا أو إذا كانوا يبحثون عن أي شيء معين ".

تعرف على جميع أصنافك وسلالاتك للعملاء المميزين ، وخاصة الطهاة المحليين ، الذين بدأوا في التسوق بشكل متزايد في أسواق المزارعين. يمكن أن يكون الحصول على عميل مطعم منتظم نعمة للمبيعات.

15. نقدر عملاءك

يقطع سلوك الامتنان شوطًا طويلاً في تطوير العملاء المخلصين. حاول تحديد وتذكر عملائك الأسبوعيين الأساسيين بالاسم. اسألهم عن كيفية استخدامهم لمنتجاتك وما إذا كانوا راضين عنها. يحصل المزارعون الذين يتعرفون على المتسوقين على زبائن عائدين. يمكن بناء العلاقة من خلال التبادلات الودية خلال السوق ومن خلال البريد الإلكتروني ووسائل التواصل الاجتماعي بين أيام السوق.

كما هو الحال مع أي مسعى زراعي آخر ، اعتبر النجاح في سوق المزارعين بمثابة رحلة تعليمية مستمرة. استمر في تجربة الأساليب المختلفة وتجربتها ، وكلما كان ذلك ممكنًا في رحلاتك ، قم بزيارة الأسواق الأخرى وعيد وجهات النظر الجديدة إلى منطقتك.

قوائم العلامات


شاهد الفيديو: ربح اكثر من 15 دولار يوميا بسهولة بدون خبرة. الربح من الانترنت 2021 (قد 2022).