المجموعات

4 بطاطس ملونة لحديقتك الحضرية

4 بطاطس ملونة لحديقتك الحضرية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

كيفن فوغل

ابتعد عن نفس أصناف البطاطس القديمة المملة هذا العام ، وفكر في زراعة بعض الأصناف الجديدة والمثيرة للاهتمام. مع مجموعة من النكهات الزاهية والألوان النابضة بالحياة ، يمكن أن تساعد أنواع البطاطس الأربعة هذه في ترقية وجباتك خلال أيام الأسبوع واستخدامها في مجموعة من الوصفات الذواقة.

1. بطاطا بيروفية بنفسجية

يعود هذا الإرث المميز إلى أقدم البطاطس التي نمت في جبال الأنديز. النباتات شديدة التحمل والبطاطس تخزن جيدًا. ينتج نبات بيروفي بيروفي ، وهو أصبع أصبع حقيقي ، درنات صغيرة إلى متوسطة الحجم تتميز بجلود أرجوانية داكنة مع لحم أرجواني لامع. هذه البطاطس الأرجوانية النابضة بالحياة تحتوي على نسبة عالية من النشا ، وستحتفظ بمعظم ألوانها عند طهيها ، وهي مناسبة تمامًا للقلي والتحميص. كما هو الحال مع العديد من الفواكه والخضروات الملونة ، تحتوي البطاطس الأرجواني البيروفي أيضًا على كمية عالية من مضادات الأكسدة ، والتي ينجو بعضها من عملية الطهي.

2. بطاطا صفراء فين

البطاطس ذات البشرة السمراء بلحم ذهبي اللون ، يعتبر Yellow Finn صنفًا عالي الإنتاجية يجعله خيارًا رائعًا لمعظم الحدائق المنزلية. البطاطس مستديرة إلى درنات متوسطة الحجم على شكل كمثرى رائعة مخبوزة أو مهروسة أو مقلية ولها نكهة حلوة كريمية رائعة. من المعروف أن الدرنات تنتشر تحت الأرض بعيدًا عن النبات ، لذا تأكد من البحث عنها بعيدًا وواسعًا.

3. البطاطا الحمراء التوت البري

هذه ليست البطاطس الحمراء التقليدية المتوفرة في متجر البقالة الخاص بك. تتميز بطاطس Cranberry Red بقشرة حمراء زاهية مع لون وردي اللون وتنتج محصولًا كبيرًا من البطاطس المتوسطة إلى الكبيرة. تُعرف أيضًا باسم All Red potatoes ، وهي عبارة عن حبات منخفضة النشا ومذهلة لكل من السلق والقلي. حتى بعد الطهي ، يحتفظ اللحم بلونه الوردي ، مما يجعل Cranberry Reds خيارًا فريدًا لأطباق مثل سلطة البطاطس. تنتج هذه الموروثات الأنيقة حصادًا ملونًا سيبقى جيدًا ويضفي الحيوية على طبق العشاء الخاص بك لأشهر قادمة.

4. بطاطس كينبيك

بطاطس كينبيك كبيرة الحجم وذات شكل بيضاوي ولحم عاجي وتصل إلى مرحلة النضج ما بين 80 و 100 يوم في معظم المناطق. تشتهر Kennebec ببشرتها الرقيقة ذات اللون الأسمر وسطحها المنتظم الأملس ، وتعتبر من أكبر منتجي الحجم مع مقاومة جيدة للأمراض لفيروسات البطاطس الشائعة واللفحة. يتم البحث عن بطاطس Kennebec لما تتميز به من تنوع في الطهي وهي جيدة بشكل خاص عند استخدامها لصنع البطاطس المقلية محلية الصنع.

به قوائم، بطاطس متنوعة، بطاطس


شاهد الفيديو: عندك بطاطس وزبادي . حضري الذ وجبه سهله وسريعة ولذيذه بمكونين فقط راااااائعة!! (قد 2022).