معلومات

كوخ ريفي في المدينة

كوخ ريفي في المدينة

تصوير إليز غراو

يستريح ديفيد سول وديبي هيبرت في فناء منزلهما الأمامي ، والذي يعد الآن مصدرًا للأرطال من الطعام كل عام.

من الصعب تفويت منزل ديبي هيبرت وديفيد سول. في هذا الشارع المتعرج ، إنه الشارع الوحيد الذي لا يحتوي على حديقة أمامية. بدلاً من ذلك ، خلف سياج من الأسلاك والخشب الجذاب ، تنمو حديقة خصبة ومتنوعة.

في الربيع ، يغمر الفناء بأزرق نسيان الحياة البرية ، يتخللها نبات الخشخاش البرتقالي. تبدأ الأوراق في الظهور من الكروم الملتفة فوق شجرة العنب. إذا كان الوقت مناسبًا ، يمكنك أيضًا التقاط شجرة السفرجل في حالة ازدهار. تُظهر أجزاء من فن الحدائق هنا وهناك الجانب غريب الأطوار لهيبرت وروح الدعابة.

على الرغم من إعجاب هيبرت وشاول بمنزلهما في سان فرانسيسكو جيدًا بما فيه الكفاية ، إلا أنه كان به عيبًا رئيسيًا واحدًا: لم يكن هناك مكان لوضع حديقة. لذلك بحثوا حول مكان آخر للعيش فيه واستقروا في يوجين ، أوريغون ، في وادي ويلاميت الخصب.

قبل فترة طويلة ، وجدوا المنزل المثالي وبدأوا على الفور في تخطيط حديقتهم. التحق هيبرت وشاول بدورة لمدة 10 أسابيع حول البستنة المستدامة في خدمة الإرشاد بجامعة ولاية أوريغون في يوجين. في الوقت نفسه ، بدأوا في تغطية الفناء الأمامي لتخليص أنفسهم من العشب. يقول هيبيرت: "لم نستخدمها أبدًا ، ولكن كان علينا قصها وسقيها".

لقد جمعوا مواد التغطية من العديد من الأماكن: عشب البحر من الساحل ، وأراضي من المقهى المحلي والسماد من المزارع القريبة. يقول هيبرت: "كان المفضل لدينا هو روث الأغنام السماد من الحظيرة لأنه يحتوي على الكثير من القش".

كما ألقت المدينة شاحنات محملة بالأوراق في ممرهم. تم نشر كل شيء في منطقة العشب السابقة بمساعدة عربة يدوية وأشعل النار.

عندما حل الصيف ، خرجت كرمة اليقطين من السماد وغطت المنطقة بأكملها في النهاية. كانت السيارات تتباطأ أثناء مرورها ، وسيتوقف الناس عن الكلام. يقول هيبرت: "نتج عن ذلك الكثير من المحادثات" ، وأصبح الزوجان أكثر معرفة بجيرانهما. يوضح هيبيرت: "كنا نعلم أننا نريد المزيد من المجتمع في حياتنا ، لكن الهدف الرئيسي في البداية كان أن نكون قادرين على زراعة الطعام".

في الفناء الخلفي ، قاموا بإنشاء أسرة مستطيلة بسيطة باتباع طريقة اللازانيا (انظر عدد مايو / يونيو 2011 من المزرعة الحضرية لتتعلم كيفية بناء حديقة لازانيا). تم زيادة الطبقات بمزيج التربة المشتراة بحيث يمكن استخدامها على الفور. كل عام ، يضيف الزوجان طبقات جديدة من السماد.

تجربة حضرية

تصوير إليز غراو

قريبًا ، ستمتلك هيبرت الممارسة والمعرفة اللازمتين لإنتاج كل البذور الخاصة بها.

إذا نظرنا إلى الوراء ، يعتقد هيبرت أنهم أخذوا الكثير عندما حاولوا تحويل الفناء الأمامي بأكمله مرة واحدة. نظرًا لأنهم أرادوا أن يبدو جذابًا وأن يكون منتجًا ، فقد تغير التصميم ومزيج المصنع من سنة إلى أخرى. الآن ، ومع ذلك ، فهي تشعر أن لديهم الحق في النهاية.

قن دجاج صغير يقع تحت الأشجار يضم دجاجتين. في مقابل اللفت فوق التل وفضلات الحديقة الأخرى ، تزود الدجاجات هيبرت وشاول بالبيض الطازج ومواد السماد الجيدة. قد تتغذى الدجاجات على عدد قليل من حشرات الحديقة خلال وقت التجوال اليومي الخاضع للإشراف.

وفقًا لـ Hebert ، فإن معرفة الخضروات التي يجب زراعتها ومقدار كل شيء يمكن زراعته هي عملية تعلم. تحتفظ بسجلات مفصلة لمساعدتها في اتخاذ القرارات المستقبلية.

يقوم الزوجان بتجميد أو تجفيف أي طعام محلي لم يتم تناوله. بسبب القيود المفروضة على مساحة التخزين جزئيًا ، ما زالوا يشترون بعض البصل والبطاطس ، بالإضافة إلى الأشياء التي لا يستطيعون زراعتها أو لا يستطيعون زراعتها ، مثل البرتقال والليمون. لكن لا تستخدمي الطماطم أو اللفت أو التوت. يقول هيبيرت: "لم ينفد التوت المجمد أبدًا". بعد التعرف على الحفاظ على المياه من مجموعة الزراعة المعمرة المحلية ، بدأ الزوجان في استخدام ثلاثة براميل مستجمعات المياه لتحويل مياه الأمطار من المزاريب. يمكن للبرميل تخزين 1200 جالون من الماء ، وهو ما يكفي للأشهر القليلة الأولى من النمو. خلال فصل الصيف ، يعتمد الزوجان على مياه المدينة. يقول هيبيرت: "تتمتع مزارع الربيع الجديدة بمياه الأمطار على مياه المدينة".

لا توجد مساحة ضائعة في حديقة هيبرت ؛ كل شيء تقريبًا يزرع هناك ينتج طعامًا من نوع ما. حتى الزهور القليلة التي يضعها هيبرت بين الخضروات تفعل أكثر من مجرد تزيين ؛ تجذب النحل والحشرات ، مما يساعد في الحفاظ على صحة الحديقة.

يُسمح لمعظم النباتات بالزهور وتثبيت البذور ، والتي يتم حصادها بعد ذلك للزراعة والمشاركة مع الآخرين. في نهاية المطاف ، يخطط هيبرت ليكون ماهرًا بدرجة كافية في التلقيح الخاضع للرقابة ليكون قادرًا على إنتاج جميع البذور الخاصة بهم ، بما في ذلك القرعيات ، التي تشتهر بقدرتها على التلقيح الخلطي دون تمييز.

الصفحة 1 | 2 | 3

الكلمات الدلالية حديقة المجتمع، كوخ، ديفيد شاول، ديبي هيبرت، اوريغون، permiculture، وادي ويلياميت


شاهد الفيديو: كوخ التوأم. شابان يحققان حلمهم ببناء كوخ خشبي أعلى شجرتهم القديمة في #عسير (شهر اكتوبر 2021).