مثير للإعجاب

كايوجا بطة

كايوجا بطة

الصورة: سايمون ريدوود / فليكر

الاستخدامات:كايوجا هي بطة غزيرة الإنتاج ويمكن أن تضع 100-150 بيضة في السنة. يكون لون البيض في البداية أسودًا ، ولكن مع تقدم الموسم ، يتحول لون البيض إلى اللون الرمادي الفاتح ، ثم يتحول إلى اللون الأبيض بنهاية الموسم. تشتهر بلحومها اللذيذة ، وهي مثالية في أطباق مثل كونفيت البط.

التاريخ:تم تطوير سلالة بطة كايوغا من زوج من البط الأسود البري الذي اصطاده طاحونة في مقاطعة دوتشيس ، نيويورك ، في طاحونة في عام 1809. تم ترسيم الطيور لمنعها من الطيران بعيدًا ، وبعد ذلك استقرت على الفور في الحياة على بركة ميلر. قام الزوج بتربية حاضنة كبيرة ، مما وفر لعائلة الطاحونة لحومًا لذيذة. تم إحضار بعض أسلاف هذه الطيور إلى منطقة Finger Lakes في نيويورك في عام 1840. أصبحت هذه البط مشهورة في شمال نيويورك وأطلق عليها اسم "كايوغا" على اسم السكان الأصليين لتلك المنطقة. بحلول عام 1874 تم قبول بطة كايوجا في معيار الإتقان لجمعية الدواجن الأمريكية.

التشكل:فاتورة كايوجا سوداء مع نصائح زيتونية عرضية وتكون القدمان سوداء إلى سوداء داكنة قد تكتسب تظليلًا برتقاليًا لاحقًا في الحياة. ريش كايوجا أسود مخضر بشكل موحد وقد يصبح مرقشًا باللون الأبيض عند نضجه. لحم هذه الطيور جيد النوعية ، ولكن قد يكون من الصعب تنظيف الذبيحة بسبب ريشها الداكن. يحل البعض هذه المشكلة عن طريق سلخ البط بدلاً من نتفه.

عناية خاصة / ملاحظات:يتم التعرف على كايوجا ، حتى يومنا هذا ، كواحد من أصعب البط المنزلي ويمكن ترويضه بسهولة إذا تم تربيته يدويًا. إنهم يتحملون فصول الشتاء القاسية في الشمال الشرقي ويمكن أن ينتجوا العديد من النسل. يبلغ متوسط ​​وزن كايوجا 7-8 رطل. ولديه القدرة على الحصول على الكثير من نظامه الغذائي من البحث عن الطعام ، عند إعطائه المناطق المناسبة لاستكشاف الطعام. وجد إحصاء ALBC لعام 2000 للطيور المائية المحلية في أمريكا الشمالية أن هناك 1013 تربية كايوغا.


شاهد الفيديو: Cute Duckling - A Funny Duck Videos Compilation. NEW HD (شهر اكتوبر 2021).