معلومات

شوربة البطاطس بالزبدة المبردة

شوربة البطاطس بالزبدة المبردة



مجاملة iStockphoto / Thinkstock

المحصول: 4 حصص

مكونات


  • 1 T. زبدة
  • 1 حبة كراث كبيرة (بيضاء وخضراء فاتحة) ، منظفة ومقطعة إلى مكعبات ، حوالي 1 كوب
  • 3 بطاطس ذهبية مقشرة ومقطعة إلى مكعبات ، حوالي 2 كوب
  • 3 أكواب مرق دجاج
  • 1 كوب لبن
  • حفنة صغيرة من الثوم المعمر للتزيين

تجهيز
تذوب الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة. يضاف الكراث ويقلى حتى ينضج. أضف البطاطس والمرق. يُغلى المزيج ويُغطّى ويُخفّف الحرارة ويُترك على نار خفيفة حتى تصبح البطاطس طرية جدًا ، حوالي 20 دقيقة. يرفع عن النار ويضاف اللبن. لتهدأ. اهرسها على دفعات في الخلاط حتى تصبح ناعمة. ضعيه في الثلاجة لعدة ساعات حتى يبرد. تقدم مع الثوم المعمر مقبلات.

الكلمات الدلالية اللبن، شوربة البطاطس، وصفة


شاهد الفيديو: طريقة عمل شوربة البطاطا الحلوة - مطبخ سيدتي (ديسمبر 2021).