مثير للإعجاب

سلطة كرينشو بطيخ وبروسكيوتو وجبن الماعز مع صلصة العسل

سلطة كرينشو بطيخ وبروسكيوتو وجبن الماعز مع صلصة العسل

الصورة: لوري رايس

عندما تكون ثمار الصيف وفيرة وطازجة ، فمن السهل الوقوع في نمط الانتظار. لكن البطيخ المزروع في المزرعة مفيد لما هو أكثر بكثير من سلطة الفواكه والعصائر العرضية - يمكن أن يكونوا في المنزل في سلطة العشاء أيضًا.

يمتزج البطيخ الكرينشو في هذه الوصفة بشكل جميل مع جبن بروسسيوتو وجبن الماعز ، مما يجعل سلطة خفيفة وطازجة مع ملء ومرضية أيضًا. تضيف ضمادة العسل البسيطة طلاءًا حلوًا ولطيفًا إلى الوجبة - وتوفر جميع فوائد الحد من الحساسية ، خاصةً إذا تم حصادها من خلية نحل في مزرعتك.

إذا كنت لا تزرع الكرنشو البطيخ على وجه التحديد ، فلا تتردد في الاستغناء عن نوع مختلف. الكرينشو عبارة عن تقاطع بين الشمام والقصبة ، لذا فإن أيًا من هذين البطيخ سيكون بديلاً طبيعيًا ، ولكن يمكنك أيضًا تجربة المن أو البطيخ إذا كان هذا هو ما لديك.

المحصول: 4 حصص

مكونات

صلصة

  • 1½ T. عسل
  • 1 T. خل التفاح
  • 1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1/8 ملعقة صغيرة. ملح
  • 1/8 ملعقة صغيرة. فلفل أسود مطحون

سلطة

  • 6 أكواب خس (أي نوع)
  • 4 أونصات مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 1/4 كوب بصل أحمر مقطع شرائح رقيقة
  • 2 كوب مكعبات من البطيخ كرينشو
  • 4 أونصات جبن ماعز

تجهيز

صلصة

في وعاء صغير ، اخفقي العسل والخل معًا. اخفقي في زيت الزيتون. أضيفي الملح والفلفل واستمري في الخفق حتى تمتزج الصلصة وتصبح غائمة قليلاً. اجلس جانبا.

سلطة

في وعاء كبير ، أضيفي الخس والبروسكيوتو والبصل الأحمر والبطيخ وقلبي المزيج. صب الصلصة فوق السلطة. اقلب مرة أخرى لتوزيع الضمادة بالتساوي.

قسّم جبن الماعز إلى قطع صغيرة بحجم الرخام. يرش بالتساوي على السلطة ويقدم.


شاهد الفيديو: Yahalawa طريقة عمل دجاج بالعسل و السمسم - أكلات - ياحلاوة (شهر اكتوبر 2021).