معلومات

البلسان نبات

البلسان نبات

هنا في إيطاليا ، نسمي نبات البلسان سمبوسة، وهو قريب من الاسم اللاتيني السمبوس. يوجد هنا أيضًا مشروب كحولي بنكهة اليانسون مشهور جدًا سمبوسة، والذي يسبب أحيانًا بعض الارتباك لأن الناس غالبًا ما يعتقدون أن طعم نبات السامبوكا مثل اليانسون. ولكن ، في الواقع ، يستخدم المشروب الكحولي السامبوكا الشراب الحلو من أزهار البلسان الممزوجة مع عرق السوس ، لذلك لا تأتي نكهة اليانسون من هذا النبات.

تُستخدم أزهار Elderberry في شرابها ، ويمكن جمع الزهور ووضعها ووجهها لأسفل في المقالي حتى يتساقط كل الشراب في يوم أو نحو ذلك. تدعو الوصفات الأخرى إلى مزج الزهور بالكامل في مزيج الليمون والسكر ، وترك ذلك لمدة يوم ثم غربلة جميع أجزاء الزهرة قبل تعبئة الشراب في زجاجات.

هناك الكثير من الأنواع والأصناف المختلفة من هذا النبات التي تنمو في البرية حول العالم ، لكنها أكثر شيوعًا في نصف الكرة الشمالي. يوجد عدد قليل جدًا من مزارع البلسان التجارية في النمسا وأوريجون ، وهناك المزيد من المواقع التي تفكر في زراعة جديدة لهذا النبات القوي. الاسم Sambucus nigra هو الأكثر شيوعًا ، ولكن هناك العديد من الأنواع الأخرى أيضًا.

يعتبر التوت الأرجواني الداكن الذي يتشكل في مجموعات كبيرة هو الجزء الأكثر استخدامًا في النبات ؛ يمكن أن تصبح النبيذ والمربى والفطيرة. غالبًا ما أتناول وجبة خفيفة من التوت عندما نتنزه في مسارات الغابات هنا في يونيو ويوليو. أفترض أنني يجب أن أفكر في حصاد كمية كبيرة وصنع مربى أو أي شيء آخر ، لأن هناك وفرة كبيرة بالفعل من هذه الفاكهة البرية.

Sambucus ، على الرغم من كونه حشيشًا شرسًا ينتشر بسهولة ، إلا أنه لا يتلقى سمعة سيئة من علماء البيئة لأن هذا النبات غالبًا ما يستخدم في السيطرة على الفيضانات وإعادة الزراعة وأعمال الإصلاح. تحظى القيمة البيئية لغطاء الحياة البرية ومصدر الغذاء بتقدير جيد. على الرغم من أن الأوراق سامة قليلاً للإنسان ، إلا أن البلسان يمكن أن يكون نوعًا مهمًا من أنواع التصفح للغزلان والأيائل.

توجد عدة أنواع مختلفة من السمبوسك في تجارة المشاتل ، ويمكن بسهولة إحضار الأنواع البرية إلى المزرعة أو الحديقة نظرًا لسهولة إنبات البذور بشكل عام ، كما أن النباتات المزروعة بالبذور تؤتي ثمارها جيدًا.

كان Elderberry مشهورًا كنوع من النبيذ الذي تستخدمه العمات القاتلة في الفيلم الزرنيخ والدانتيل القديم. في هذه الأيام ، تحصل على الكثير من الصحافة بسبب الضجيج حول خنفساء البلسان طويلة القرون المهددة بالانقراض في كاليفورنيا ، والتي يقول الكثير من الناس إنها لا تنتمي إلى قائمة الأنواع المهددة بالانقراض وتحظر بلا داع العديد من المشاريع القيمة

لقد سمعت الكثير عن المزامير المصنوعة من سيقان البلسان ، وأعتقد في أحد هذه الأيام أنني سأضطر إلى اللعب مع بعض الفروع لأرى ما يمكنني أن أصقله.

العلامات الملف الشخصي المحاصيل، ريك تدفق


شاهد الفيديو: نبات البيلسان (شهر اكتوبر 2021).