المجموعات

الأعمال الزراعية: مزرعة أطول فدان

الأعمال الزراعية: مزرعة أطول فدان

الصورة: مزرعة اطول فدان

المزارعون: نيك زيجلباوم وكيت ماكلين
الموقع: تشيلسي ، فاتو.
التخصص: اللحوم والألبان والماشية التراثية

متأثرًا بأفكار الحياة الريفية وإنتاج الغذاء ، ترك نيك زيجلباوم وكيت ماكلين وظيفتيهما المكتبيتين في سان فرانسيسكو للتدرب في مزرعة لحوم الخنازير التابعة لابنة عمها في نورث كارولينا. أنت تعرف كيف تسير بقية القصة: وقع الزوجان في حب إدارة الثروة الحيوانية ، وتحول تدريبهما إلى وظائف بدوام كامل.

يقول ماكلين: "كنا مغرمين جدًا بالأرض والحيوانات". "كانت هذه هي المرة الأولى التي استمتعت فيها بعملي تمامًا وعملت بجد قدر المستطاع لأنني أحببته. شعرت بالارتياح ".

سريعًا إلى اليوم: يمتلك الزوجان ويديران مزرعة Longest Acres في تشيلسي ، Vt. ، حيث يقومون بتربية مجموعة متنوعة من حيوانات السلالات التراثية ، بما في ذلك أبقار Milking Devon الأمريكية وخنازير Ossabaw والأغنام الأيسلندية. ساعد تواجد المزرعة على وسائل التواصل الاجتماعي على النمو إلى مستوى نجاحهم الحالي.

يلاحظ ماكلين: "نحن قادرون ، عبر منصات مثل Facebook و Instagram ومدونتي ، على أن ننقل لعملائنا كيف نربي حيواناتنا وما لدينا للبيع".

أكبر نجاح

أرى أكبر نجاح لنا في دورة الحياة والموت في مزرعتنا. نحن ندير قطيعًا مغلقًا تقريبًا من الأغنام الأيسلندية و Devons الحلب الأمريكية ، مما يعني أننا نستورد الحيوانات الأخرى فقط - معظمها من الثيران والكباش - عندما نحتاج إلى مزيد من التنوع الجيني. في البداية ، استثمرنا في عدد قليل من الحيوانات المتكاثرة لكل قطيع ، لكننا الآن نرى كل حيوان يمر من الولادة إلى الموت. مهمتنا هي تزويد عائلتنا وجيراننا ومجتمعنا الأكبر بلحوم الحيوانات التي نشأت بحب وكرامة ، وأرى أن عدم حاجتنا لشراء الحيوانات هو ثمرة هذا الهدف.

التحدي الأكبر

إن إيجاد سوق راغب في شراء لحومنا هو التحدي الأكبر والأكثر ثباتًا. يعكس السعر على لحومنا بشكل كاف تكلفة تربية الحيوان مع ربح متواضع جدًا بالنسبة لنا ، لكن هذا السعر لا يمكن أن ينافس سعر اللحوم من مزارع المصانع. عندما يكافح الأمريكيون من الطبقة الوسطى لدفع قروض الرهن العقاري الخاصة بهم ، يبدو أن أخلاقهم تتراجع في السوبر ماركت. لدي فهم مباشر لما يعنيه وجود ميزانية ضيقة ، لكنني لا أصدق الآخرين - الناس أو الحيوانات - يجب أن تعاني بلا داع من أجل بقائي.

نصيحة مباشرة

لدي نصيحة واحدة للمبتدئين: استئجار الأرض. تأجير الأرض هو وسيلة لخفض تكاليف التشغيل بشكل كبير في المزرعة. في العديد من المناطق الريفية وحتى في الضواحي ، يمكنك استئجار أرض من جيرانك مقابل أغنية. أوصي بالاستثمار في قاعدة منزلية لعمليتك بها حظيرة أو تخزين وبضعة أفدنة ، اعتمادًا على احتياجاتك من الخضروات أو الماشية أو الغابات. مع هذه القاعدة ، يمكنك تأجير الأرض من حولك ، وبالتالي زيادة حجمك ولكن دون الحاجة إلى الرهون العقارية والمدفوعات الشهرية الكبيرة. يتوق العديد من مالكي الأراضي إلى الاحتفاظ بأراضيهم للاستخدام الزراعي ، سواء من أجل صحة الأرض أو للإعفاءات الضريبية. إنه فوز لكلا الطرفين.

ظهر هذا المقال في الأصل في عدد يوليو / أغسطس 2015 من مزارع هواية.


شاهد الفيديو: من المالك مباشرة 20 فدان ارض ممتازة جدا بالطريق الدولى وادي النطرون البحيرة مزروعة بنجر وفول (شهر اكتوبر 2021).