مثير للإعجاب

طماطم الإرث

طماطم الإرث


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


تصوير ريك غوش

طماطم Tuscan costoluto المتوارثة خضراء عندما تنضج.

لقد انزعجت من الهالة التي تحوم فوق مصطلح الطماطم المتوارثة منذ أواخر السبعينيات ، عندما بدأ استخدام المصطلح على نطاق واسع. في ذلك الوقت ، أتذكر أنني سمعت كيف كان إنقاذ أصناف الطماطم الموروثة ممارسة أساسية ، حيث ستكون هناك حاجة إلى الجينات في المستقبل للمساهمة في برامج تربية النباتات في المستقبل. كان عدد قليل من الزملاء المتخصصين في علم الوراثة في ذلك الوقت يرون أن مخزون جينات الطماطم كان بالفعل ضخمًا بشكل لا يصدق ، وأن فقدان عدد قليل من أكثر الأصناف التي لا تحظى بشعبية لن يكون أمرًا فظيعًا ، لا سيما بالنظر إلى كيفية وجود طن من أصناف الطماطم الجديدة قدم كل عام. تتورم هستيريا الإرث مرة أخرى في الوقت الحالي. قرأت في نهاية هذا الأسبوع على الإنترنت: "من المعروف أن طماطم الإرث تقلل التوتر وتقوي العظام." ها! لكن العاديين لا؟

أجد أن أعظم تقديري الشخصي لأصناف الإرث هو الإحساس بالارتباط بسلسلة طويلة من الاستمرارية. لقد قمت بزراعة طماطم كمثرى صفراء منذ أن كان عمري 5 سنوات ، لذا فإن زراعة هذه الطماطم دائمًا ما تكون رحلة ممتعة في حارة الذاكرة. هذه الأيام ، أنا أكبر cuore di bue (قلب الثور) ، مجموعة الإرث الليغوري القديمة ، لأنه الشيء الليغوري الفريد الذي يجب القيام به. أستمتع أيضًا بحقيقة أن هذا النوع القديم من الإرث هو أكثر الأنواع المزروعة شيوعًا هنا.

أنا أيضًا أحب الطماطم المتوارثة المحلية ، لأنه غالبًا ما يحتفظ بعض الأشخاص المحليين بالبذور لفترة من الوقت في نفس الموقع ، مما يميل إلى تكييف خصائص البذور مع الموقع ، مما يعني أن الإرث المحلي من المحتمل أن يتحمل الطقس وإجهاد الآفات التي يقدمها هذا الموقع المحدد. نادرًا ما يمكن شراء هذا النوع من بذور الإرث الموضعي في عبوة بذور تجارية. عادة ما تكون بذور الإرث المحلية عبارة عن بذور تنتقل من يد إلى أخرى.

يجب أن يقال أن أصناف الإرث ليست أفضل حقًا ؛ هم فقط أقل شعبية بين المزارعين التجاريين. صحيح أنهم قد يطورون نكهة أفضل من الطماطم المزروعة لسلسلة التوريد في متاجر البقالة ، ولكن أي طماطم محلية تفعل ذلك أيضًا.

في القاعدة ، يعني "الإرث" فقط أن الصنف مُلقح مفتوحًا ، وأنه يمكن للمزارعين توفير البذور الصالحة للحياة من عام إلى آخر دون فقدان الصنف. الأصناف غير المتوارثة هي الأصناف الهجينة التي غالبًا لا تصنع بذورًا قابلة للحياة ولكن غالبًا ما تحتوي على قدر كبير من القوة الهجينة. لا يمكن إلقاء اللوم على كبار المزارعين في زراعة الأصناف الهجينة التي تنتج خضروات أكثر وأكبر. إذا كانوا على استعداد للتضحية بالنكهة في هذه العملية ، فهذا هو الثمن الذي يدفعونه ، كما يقولون.

الحقيقة هي أنه يمكن للمرء أحيانًا حفظ البذور من الأنواع الهجينة والحصول على نتائج مثيرة للاهتمام. بعض الأنواع الهجينة لا تنتج بذورًا قابلة للحياة ، لكن البعض الآخر ينتج عنها. لقد أخبرني مزارعو جينوفيز المشدودون أنهم يستطيعون شراء بذور الطماطم المهجنة datterino ، وزراعة النباتات ثم حفظ تلك البذور للعام التالي. بوه. (هذا هو المثل الإيطالي المفضل لدي.) عندما يقول شخص آخر شيئًا والآخر في حيرة من أمره للحصول على رد مناسب ، يقول أحدهم ، "بوه."

هناك ، بالطبع ، الكثير من أصناف الطماطم المختلفة. صورة اليوم لإرث توسكان كوستولوتو (مضلع) الذي يصبح أخضر عندما ينضج. هناك عدد قليل من الأصناف من صقلية التي تشبه الضلوع الخضراء الناضجة.

في النهاية ، تعتبر الموروثات متعة كبيرة ، ولكن بالنسبة للعمل الشاق لإنتاج الكمية الضخمة من الطماطم التي تتطلبها عائلتي ، أضع ثقتي في داترينو الهجين ، شكرًا لك.

الكلمات الدلالية المحاصيل المفضلة، طماطم موروثة، طماطم موروثة إيطالية، ليغوريا، ريك غوش


شاهد الفيديو: الصقيع وفكرة بسيطه للحد منه وفى متناول الجميع (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Rian

    شكرا لك حيوي

  2. Laheeb

    يا لها من كلمات مناسبة ... تفكير ظاهري ورائع

  3. Goltigal

    أنا مجنون بهم!

  4. Dora

    إنه متوافق ، القطعة المثيرة للإعجاب

  5. Shae

    هذا الموضوع لا يضاهى ببساطة :) ، أنا مهتم جدًا)))

  6. Peer

    اعتقد موضوع مثير جدا للاهتمام. تقدم للجميع المشاركة بنشاط في المناقشة.

  7. Sham

    أشارك رأيك تمامًا. هناك شيء ما في هذا والفكرة جيدة ، أنا أؤيده.

  8. Ioachime

    أعتقد أنك مخطئ. أنا متأكد. أقترح مناقشته.



اكتب رسالة